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    速溶茶

    速溶茶粉是以成品茶葉為原料,通過提取、過濾、濃縮、干燥等工藝加工而成的一種與溶于水而無茶渣的顆粒狀、粉狀或小片狀的新型茶品飲料、產品完整保留了茶葉了的營養與風味,茶香純正,色澤鮮明。我公司精選幼稚茶葉原料并通過科學拼配,采用現代高新技術提制出具有熱溶型、冷溶型等各種規格速溶茶系列產品,可適合飲料、食品等不同口感要求,并具有以下明顯特點:熱溶、溫溶、冷溶完全溶解。按照飲料、食品、奶制品等不同的用途開發針對性的產品。多樣化的風味、口感。
    中文名稱:速溶茶粉。英文名稱:InstantTeaPowder
    分類:速溶綠茶粉、紅茶粉、白茶分、烏龍茶粉、花茶粉
    速溶綠茶:外觀為綠色或淡綠黃色粉末;湯色清澈綠亮,滋味鮮爽,香氣濃郁
    速溶紅茶:外觀為紅棕色粉末,湯色紅亮清澈,滋味鮮爽醇和,香氣濃郁。
    速溶烏龍茶:外觀為金黃淺棕色粉末;湯色金黃明亮,滋味鮮爽醇和,香氣濃郁。
    飲用:速溶茶粉大都只能用熱水沖飲,即溶茶則冷熱皆宜。冷飲:水溫控制在0℃~25℃左右,鮮爽。熱飲:70℃~80℃左右熱開水沖泡,香醇。
    溶解速度:茶粉溶解速度滿,部分還需攪拌。即溶茶3秒即可溶解,冷熱皆不需攪拌。
    貯藏:存放于陰涼、密閉、避光、干燥處,保質期一年。

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    特性Characteristic 指標 Specification(%) 測試方法 Test Method
    項目 Item
    性狀  Appearance 淺黃至棕色顆粒或極細粉末 Visual
    水分  Moisture ≤6.0% GB
    灰分  Ash ≤2.0% GB
    多酚  Polyphenols 20%~40% UV
    兒茶素  Catechin ≤20% HPLC
    表沒食子兒茶素沒食子酸  EGCG ≤10% HPLC
    咖啡因  Caffeine 0.5-10% HPLC
    重金屬  Heavy Metals ( ppm) ≤10.0 AAS
    鉛  Lead  ( ppm) ≤5.0 AAS
    鉮  Arsenic  ( ppm) ≤3.0 AAS
    溶解性 Solubility 溶于冷水或熱水
    微生物檢驗  Microbiological Assay
    菌落總數  Total Bacteria  (cfu/g) ≤10,000 GB
    霉菌及酵母菌  Yeast & Mold  (cfu/g) ≤100 GB
    大腸菌群  E. coli 不得檢出 GB
    沙門氏菌  Salmonella 不得檢出 GB
    儲存條件

    儲存條件

    密封保存。置于陰涼干燥、避光避熱處(溫度≤35℃,相對濕度≤75%)。

    保質期限

    保質期限

    合理保存,一年。

    包裝方法

    建議使用劑量

    在液體飲料中0.2-0.5%,固體飲料20%-80%,其他食品1-5%。


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